州食品药品监管局陈志勇率工作组检查指导省民运会期间食品安全保障工作

9月6日下午，州食品药品监督管理局党组书记、局长陈志勇率工作组对承担四川省第十五届少数民族传统体育运动会的定点接待酒店康巴大酒店、卡瓦梅朵酒店、色夏昂巴酒店等酒店的餐饮保障工作进行了全面的检查指导。

每到一处，陈志勇认真细致的检查了加工制作、库存储备，日常管理、食品留样、餐具消毒等关键环节，详细询问了食材购进情况、监管人员的驻点保障情况，食品检验设备运行情况，对前期大量艰苦的工作所取得的成绩给予了充分的肯定。针对个别酒店存在的食品留样设施不规范、餐厅厨房设施差及厨房门禁等问题提出了整改建议和意见，并明确了下一步工作要求：一是继续坚持问题导向，及时发现问题，解决问题，确保不出问题；二是继续坚持从严从紧从细的要求,查漏补缺；三是继续强化责任意识，切实落实好监管部门、各个环节、各个主体、各个岗位的责任。四是要求全体监管人员继续发扬不怕吃苦的精神，扎实做好食品安全保障各项工作，确保这次民运盛会取得圆满成功。